ИССЛЕДОВАНИЯ ПОКАЗЫВАЮТ, ЧТО УПОТРЕБЛЕНИЕ ВОДЫ – КЛЮЧЕВОЙ СПОСОБ В ДЕЛЕ ПОТЕРИ ВЕСА.
Практически каждая диета советует отойти от употребления сладкой воды и соков и предпочесть им обычную воду. И это имеет смысл. Вода, питьевая вода, имеет огромное значение для нашего здоровья – помогает нам поддерживать баланс жидкостей в организме, вымывает токсины из нашего тела, способствует нормальному пищеварению и работе кишечника, активизирует мышцы и увлажняет вашу кожу и волосы.
Но знаете ли Вы, что питьевая вода может помочь с потерей веса?
По данным недавних исследований, проведенных во главе с Университетом Бирмингема Великобритании, прием воды за 30 минут до еды позволяет людям терять вес.
«Если Вы посмотрите на какую-либо программу питания ля потери веса, все они говорят о пользе воды в этом деле» — говорит ведущий автор исследования, доктор Аманда Дейли из Университета Бирмингема. «Наше дело, показать фактические доказательства этого».
Для проведения исследования ученые наблюдали за 84 мужчинами и женщинами с избыточным весом. Хотя возрастной диапазон участников не был четким, средний возраст составлял 56 лет.
Участники исследования были разделены на 2 группы, первой из которых было поручено выпивать по стакану воды за 30 минут до приема пищи, а второй — перед едой просто представлять, что они не голодны.
Чтобы оценить результаты участников, исследователи фиксировали вес каждого участника в начале, средине и конце эксперимента и даже брали на анализ мочу участников, чтобы следить, действительно ли они пьют воду. Исследователи так же оценивали такие факторы, как физическая активность и продукты питания, чтобы убедиться, что нет каких-либо существенных отличий между двумя группами.
В конце 12-недельного эксперимента, ученые обнаружили, что группа, получившая задание пить воду, потеряла, в среднем, по 5 кг веса. Это было практически в два раза больше, чем потеряла вторая контрольная группа.
Исследователи так же отметили, что не было большой разницы в питании и физической активности этих двух групп – на самом деле, группа, которая не пила изменила потребление воды, была даже более активной, чем группа, потребляющая воду.
«В сочетании с краткими инструкциями о том, как увеличить физическую активность и придерживаться здоровой диеты, это может стать хорошим дополнением для потери веса – с умеренной и здоровой скоростью. Это то, что не требует много труда и времени в нашей повседневной жизни» — говорит доктор Хелен Парретти из Национального Института Исследований в области здравоохранения.
Нас самом деле, это не первый случай, когда питьевую воду связывают с потерей веса. В 2010 году исследование показало, что те, кто в течение 12 недель пили воду перед едой, потеряли, в среднем, на 2 кг больше, чем те, кто не увеличил потребление воды.
Так в чем же причина потери веса? Почему питье воды перед едой творит такие чудеса?
Ответ очевиден – питьевая вода заполняет желудок, при этом не принося калорий. Люди чувствуют себя более сытыми и меньше едят во время приема пищи.
Но вода может повлиять на наше тело и другим важным путем – обезвоживание часто маскируется под чувство голода, заставляя Вас думать, что Вы хотите есть, когда на самом деле Вам просто хочется пить.
Путаница происходит в той части мозга, которая отвечает за чувство голода и жажды – гипоталамусе. Когда тело нуждается в пище (энергии), высвобождаются специфические гормоны, чтобы сигнализировать о голоде. Проблема в том, что тоже самое происходит и при жажде. Гипоталамус не может отличить сигналы и, в свою очередь, взаимодействует с нервной системой, чтобы дать желудку сигнал о том, что пора поесть. Более того, внешние симптомы обезвоживания – чувство слабости, головокружение – аналогичны чувствам, испытываемым при голоде, что делает определение голода и жажды более сложным.
Вы можете думать, что к Вам это не относится. В конце концов, не обезвоживание крайней степени? Не совсем.
Гарвардская школа общественного здоровья проводила исследование о распространенности обезвоживания среди американских детей и, в конечном итоге, обнаружилось, что более половины из 4000 опрошенных детей не пили достаточно воды – а 25% не пили воду на протяжении дня вообще!
Еще одно исследование показало, что до 75% населения США не выпивают 10 стаканов воды, рекомендованных Институтом медицины, ежедневно.
«Вода необходима для тела, чтобы усвоить все витамины и питательные вещества. Это так же ключ к правильному пищеварению. Она очищает почки и печень и способствует похудению» — говорит Грейс Уэбб – помощник директора по клинической диетологии в больнице Нью-Йорка.
И из этого всего, кажется, что вода действительно является ключевым шагом к потере веса.
Так что в следующий раз, когда Вы готовитесь съесть что-то, попробуйте выпить стакан воды за 30 минут до пищи. Вы можете получить результаты, на которые надеялись.
Комментарии: