Эти пять блюд внесут разнообразие в ваше утреннее меню
Не ленитесь попробовать что-то новое!
Возможно, хлопья, булочки, яичница и тосты и считаются классическими видами завтрака, но содержат ли они достаточно питательных веществ, чтобы зарядить вас энергией на день? В большинстве случаев, продукты, которые мы привыкли есть по утрам, полны углеводов, сахара и насыщенных жиров. Они нагружают нас и не дают нам работать на полную мощность.
Поэтому Тони Роббинс начинает каждый новый день с растительной пищи – каждый без исключения. Его утренний ритуал включает поглощение большой миски зелени, смешанной с его любимыми сочными овощами с повышенным содержанием воды (в их число входят огурцы, редис, сельдерей, цветная капуста, перцы и баклажаны), немного авокадо, содержащего здоровые жиры, и небольшой кусок жареной рыбы.
Конечно, употребление на завтрак рыбы и овощей может показаться довольно неортодоксальным, но в этом-то все и дело. Вместо того, чтобы ждать середины дня, для того чтобы дать своему телу витамины и богатые питательными веществами продукты, почему бы не использовать их сразу, чтобы зарядиться на весь день?
Так у вас не просто появится дополнительная энергия для выполнения новых заданий, но вы еще и зададите мотив всего дня, а настроиться на успех – это маленький, но очень важный шаг, который вы можете сделать.
Мы представляем вам пять необычных утренних рецептов, которые сполна зарядят вас жизненной энергией.
Тофу
Сам по себе тофу почти безвкусен. Однако он быстро впитывает вкус ингредиентов, которые вы с ним используете, что делает его идеальным холстом для утреннего шедевра.
Накрошите тофу на сковородку, поджарьте с овощами на ваш выбор, добавьте немного специй вроде тмина, куркумы или молотого перца – и ваш восхитительный завтрак готов. А как на счет попробовать смешать тофу с фруктами или немолочным коктейлем? Тофу также является прекрасной основой для оладий.
Этот многофункциональный белковый продукт не просто может стать основой супер-питательного и вкусного завтрака, он также битком набит разными бонусами для здоровья. С пониженным содержанием калорий и холестерина и богатый железом и кальцием, тофу подарит вашему телу достаточно энергии и выносливости, чтобы вы могли наилучшим образом проявить себя.
Киноа
Несмотря на то, что квиноа обычно подается в дополнение к основному блюду или как часть салата, из него может выйти весьма неплохой завтрак. Он прекрасно сочетаясь как с острыми, так и со сладкими блюдами, это древнее растение – отличный выбор для тех, кому с утра хочется чего-нибудь сытного.
Попробуйте создать новый вариант утренних хлопьев, смешав киноа его корицей, медом, миндалем и бананами. Украсив киноа обжаренными грецкими орехами, свежими ягодами и нектаром агавы, можно поучить полезный фруктовый крисп. А смешав его с бобами и авокадо, вы получите энергетический утренний буррито. С киноа ваши возможности безграничны.
И если вам кажется, что это будет отнимать слишком много времени, вы глубоко ошибаетесь. Большая тарелка киноа, приготовленная в воскресенье, может питать вас на протяжении всей недели.
Листовые овощи
Листовые (зеленые) овощи – настоящие склады с витаминами, минералами и питательными веществами, которые наполнят вас энергией без лишних прибавок к весу. Так зачем же, есть их поздно, как это делают большинство людей?
Есть несколько вариантов включить зелень в свой утренний рацион, и поверьте, не все они предполагают приготовление из нее смузи. Отличный пример – салат из свежего шпината с яблоком, грушей и кокосовой стружкой. А если вы предпочитаете горячий завтрак, попробуйте обжарить немного свеклы или капусты с парой красных картофелин.
Вам никогда не надоест экспериментировать с этими питательными очищающими овощами. Включив их в свое утреннее меню, вы не только утолите свой голод, но и дадите своему телу именно то, что ему нужно для продуктивной работы на протяжении всего дня.
Хумус
Большинство из нас воспринимает хумус как здоровый гарнир или блюдо на перекус после обеда. Но почему бы не сделать из него жемчужину своего завтрака?
Хумус, простой восточный соус, сделан из нута, кунжута, оливкового масла, лимона и соли. Он полон белка, клетчатки и других жизненно важных витаминов и минералов, которое не только послужат сытной пищей для организма, но и позволят вам надолго избавиться от чувства голода и избежать лишних перекусов в течение дня.
Выбор вкусов довольно богат (баклажанный, чесночный, артишоковый или томатный), но вы на скорую руку, минут этак за пять, можете придумать свою собственную смесь. Если захотите попробовать, поэкспериментируйте с добавлением в хумус фруктов и овощей . Морковь, кабачки цуккини, яблоки и груши – все это возможные питательные вариации стандартного хлебного варианта.
Авокадо
Вместо того, чтобы густо смазывать тосты желе или джемом, попробуйте капнуть на ломтик зернового хлеба чайную ложку оливкового масла, положив сверху несколько долек сочного авокадо. Вы не только избежите резкого повышения уровня сахара, но и насытите свое тело витаминами и питательными веществами, которых недостает в типичном завтраке.
Помимо того, что он являются богатейшим источником витамина К, солей фолиевой кислоты, витамина С, калия (здесь его даже больше, чем в бананах), витамина Е и витаминов группы В, авокадо по результатам исследований снижают индекс массы тела и уровень холестерина, уменьшают риск появления диабета и онкологических заболеваний.
Тосты с авокадо особенно удобны для тех, кто привык впопыхах выбегать из дома. Просто подумайте, если вы не можете позволить себе спокойно сесть и насладиться завтраком, вероятно, мощный заряд энергии нужен вам больше, чем остальным. Поэтому потратьте пару минут на приготовление этого вкусного и питательного завтрака, и, вероятно, это именит ваш день к лучшему.
Вносить изменения в утреннее меню может поначалу казаться пугающим, но это, возможно, одна из лучших вещей, которые вы можете сделать. Здоровье это привычка. И нажимая на рычаги в поисках лучшего способа начать свой день, вы лучше заботитесь о своем теле и, в конечном счете, своей жизни. Так что, за дело! Выходите из зоны комфорта, и вы наверняка удивитесь, насколько это все-таки здорово.
Комментарии: